Receptes és una web oberta, un espai per a compartir aquelles receptes que tant ens agraden, comentar aquelles que hi ha publicades i descobrir-ne de noves. Totes elles respectant l'autoria de les persones que hagin penjat cada recepta; ja que és requerit estar enregistrat per a poder-ne penjar i així cada recepta és vinculada a la persona que l’ha penjat. Ja has penjat la teva? A què esperes!!?
Ingredients:
- 1 litre de llet
- 60gr de farina (2 cullerades soperes plenes)
- 60gr de mantega
- 3 o 4 cullerades soperes d'oli d'oliva
- un polsim de nou moscada
- sal al gust
Preparació:
1- Poses la llet a escalfar en un pot
2- Mentrestant, en una paella o una cassola petita es posa la mantega amb l'oli (perquè no es cremi la mantega) a fondre. Quan està fosa, s'hi tiren les cullerades de farina i es remena amb una cullera de fusta fins que la farina agafa un color crem (es considera que está torrada)
3- Es tira dins el pot de la llet (que ja hauria d'estar calenta) i s'hi passa la batedora perquè no quedin gromulls.
4- Es remena amb la cullera de fusta fins que s'espesseix.
5- Un cop espessida es pot rectificar de sal al gust i amb qui li agradi tirar el polsim de nou moscada.
There is currently 1 user online.
