Vegà

El veganisme és una filosofia i un estil de vida basat en el respecte envers els animals. Pel seu respecte envers els animals, el veganisme es posiciona èticament rebutjant l'especisme, és a dir, no acceptant una forma antropocèntrica o teocentrista, pel contrari el veganisme esta a favor dels drets del animals producte de la seva visió sensocentrista de la vida, ja que tots els animals tenen capacitat de sentir. "El sector ramader genera més gasos d'efecte hivernacle –el 18 por cent, mesurats en el seu equivalent en diòxid de carboni (CO2)- que el sector del transport. També és una de las principals causes de la degradació del sòl i dels recursos hídrics." Organització de les Nacions Unides per a la Agricultura y la Alimentació (FAO)

Croquetes de gra de soja verda i arròs

Enviat per pepRebula el Dv, 10/09/2010 - 13:40

Fa temps, en una de les meves incursions a la vida sana, i a causa de que algú m’havia parlat molt bé de la soja en gra, havia comprat una bossa de soja verda. Un dia, buscant alguna cosa al rebost la vaig veure allà, al fons, trista i oblidada. Aleshores, tocant de peus a terra, em vaig preguntar –que puc fer amb això?–.