Brownie de xocolata blanca "sense sucre"

Ingredients:

- 210gr de xocolata blanca (3 paquets dels que surten a la foto de la dreta)
- 150gr de nata líquida (per cuinar)
- 6 ous
- 1 sobre de llevat (els que tinc son de 15gr)
- 155gr de farina
- 22gr d'aspartam en pols
- 5ml d'edulcorant líquid
- un grapat de nous

Preparació:

1- Amb un pot desfem la xocolata blanca amb la nata líquida a foc lent. Quant estigui completament desfeta, ho reservem.
2- Posem a preescalfar el forn a 180º
3- Es baten els ous junt amb l'aspartam i l'edulcorant líquid entre 5 i 10 min. que quedi ben barrejat i muntat (ho he fet amb les barilles elècrtriques)
4- Seguidament se li tira la xocolata blanca desfeta amb la nata líquida.
5- Desprès poc a poc, anem incorporant la farina amb el llevat (no cal tamissarla) i finalment el grapat de nous trossejades.
6- Un cop feta la massa es tira en un motlle de silicona o un de normal prèviament engreixat amb mantega i farina i es posa al forn durant uns 30 minuts. A partir dels 30 minuts el millor és anar punxant amb un escuradents, si surt net vol dir que ja està fet.
7- Un cop fet apaguem el forn i el deixem uns 10-15 minuts dins el forn. Desprès ja es pot treure, el desmotlles i ja estarà a punt per menjar!

* es pot obrir per la meitat i posar-li una mica de mermelada sense sucre o similar, o desfer una tauleta més de xocolata blanca i tirar-li per sobre a l'hora de servir-la, però això ja és al gust de cadascú!