Receptes és una web oberta, un espai per a compartir aquelles receptes que tant ens agraden, comentar aquelles que hi ha publicades i descobrir-ne de noves. Totes elles respectant l'autoria de les persones que hagin penjat cada recepta; ja que és requerit estar enregistrat per a poder-ne penjar i així cada recepta és vinculada a la persona que l’ha penjat. Ja has penjat la teva? A què esperes!!?
Ingredients:
Per fer la pasta veure recepta de l'apartat de Masses i Pizzes (Pasta Quebrada), però també es pot comprar feta.
Per fer el farcit:
- 150gr de pernil dolç
- 150gr de bacon
- 200gr de formatge rallat gruyere o el que es tingui a casa
- 3 ous
- 50gr de nata líquida per cuinar
- sal i pebre al gust
- 250o 300gr de beixamel (es pot comprar feta)*
*Per fer la beixamel veure recepta a l'apartat de salses
Preparació:
- Un cop treiem la massa del forn al cap de 10 minuts i amb la beixamel feta:
1- Dins la beixamel s'incorpora el formatge, els ous batuts, el bacon i el pernil dolç talltats a tiretes i la nata.
2- Es tira la sal i el pebre al gust, es remena i s'omple la pasta.
3- E posa al forn uns 20 o 25 minuts. Si no queda daurat de sobre, al cap dels 20-25 minuts es pot posar el grill perquè es dauri.
* agafant la base del formatge rallat, els ous, la nata i la beixamel es pot farcir del que es vulgui: xampinyons, formatges, verdures....
There is currently 1 user online.
